Fleisch und Wurst

Unsere Alttiere und einen Großteil der jungen Böcklein lassen wir bei der Bio-Fleischerei Mörl in Diehmen, etwa 20 Kilometer von unserm Hof entfernt, schlachten.

Von März bis Mai bieten wir auf Vorbestellung feines Zickleinfleisch an. Die Altziegen werden zu Ziegensalami, Leberwurst und Jagdwurst verarbeitet, alle Sorten aus 100 Prozent Ziegenfleisch.

In begrenzten Mengen bieten wir im Herbst von unseren Ziegen auch Gulasch, Hackfleisch und Suppenknochen an.

www.bio-fleischerei-moerl.de

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