Seit dem 13. Januar füllt sich der Ziegenstall. Innerhalb kurzer Zeit füllen sich die „Rooming-In“-Boxen. Da die Ziegen oft mehr Milch geben, als die Lämmer saugen, können wir bald die ersten Liter abmelken. So werden wir ab Dienstag, den 6. Februar schon den ersten Ziegenkäse im Hofladen anbieten können.